Milk Tea Basic
製作奶茶的基底茶需要茶味明顯，建議可以加長茶包浸泡時間並擠壓茶包以釋放更多茶湯。
如果使用特級奶精粉沖泡奶茶，請先倒入與熱茶拌勻再開始其他步驟。
小Tip：沖泡後冷卻茶湯，茶味會更香醇厚實。
*沖泡茶葉時請蓋蓋子
小Tip：沖泡後冷卻茶湯，茶味會更香醇厚實。
*沖泡茶葉時請蓋蓋子
茶葉 & 水 比例
泡茶時請記得蓋上蓋子!
9克金萱使用180毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
單杯第二次沖泡
9克茶葉使用水量200毫升
1 : 20
目前的比例設計是為了快速萃取茶感及香氣而設定。如果有自己的喜好，可以調整沖泡的比例。茶葉量不變可以調整水量來滿足自己的喜好。
茶湯濃度可以依浸泡時間來增加或減少。
奶茶使用茶湯可以濃厚些。
茶湯濃度可以依浸泡時間來增加或減少。
奶茶使用茶湯可以濃厚些。
茉莉綠茶
炭培烏龍
奶香金萱
藍莓伯爵
蜜香紅烏龍
茶葉 & 水 比例
泡茶時請記得蓋上蓋子!
9克金萱使用180毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
大量製作方式
將以1:20比例計算
18克需要使用360毫升熱水
1 : 20
目前的比例設計是為了快速萃取茶感及香氣而設定。如果有自己的喜好，可以調整沖泡的比例。茶葉量不變可以調整水量來滿足自己的喜好。
茶湯濃度可以依浸泡時間來增加或減少。
奶茶使用茶湯可以濃厚些。
茶湯濃度可以依浸泡時間來增加或減少。
奶茶使用茶湯可以濃厚些。
茉莉綠茶
炭培烏龍
奶香金萱
藍莓伯爵
蜜香紅烏龍
茉莉綠茶
奶香金萱
蜜香紅烏龍
藍莓伯爵
炭培烏龍
奶香金萱
蜜香紅烏龍
藍莓伯爵
炭培烏龍
簡易食譜
-180毫升熱水
-浸泡茶包4分鐘
-倒茶湯入雪克杯
-加入20克特級奶精粉
-加30毫升糖漿
-加冰塊4/5滿或全滿
-雪克10秒
-倒入喜歡的杯子！
-浸泡茶包4分鐘
-倒茶湯入雪克杯
-加入20克特級奶精粉
-加30毫升糖漿
-加冰塊4/5滿或全滿
-雪克10秒
-倒入喜歡的杯子！
-依個人口味喜好調整
泡茶時間約4到5分鐘
飲品製作時間約30秒
好吃珍珠約24秒
CHARA
祝大家有個美好的一天！
選擇茶種
簡單步驟
只需5分鐘
享受好茶
食材: CHARA 茶葉 & 糖漿， 熱水，特級奶粉，冰塊，珍珠
Milk Tea 食譜
泡杯奶茶比想像的簡單
茉莉奶綠
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 蜜香紅烏龍 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 黃金蔗糖 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡茉莉綠茶 4 分鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克黃金蔗糖及20克奶粉
然後攪拌均勻
可依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
茉莉奶綠
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 蜜香紅烏龍 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 黃金蔗糖 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡茉莉綠茶 4 分鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克黃金蔗糖及20克奶粉
然後攪拌均勻
可依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
金萱奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 奶香金萱 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 黃金蔗糖 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡奶香金萱 4 分鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克黃金蔗糖及20克奶粉
然後攪拌均勻
依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
金萱奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 奶香金萱 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 黃金蔗糖 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡奶香金萱 4 分鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克黃金蔗糖及20克奶粉
然後攪拌均勻
依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
蜜香紅烏龍奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 蜜香紅烏龍 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 琥珀糖漿 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分半鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡蜜香紅烏龍 4 分半鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克琥珀糖漿及20克奶粉
然後攪拌均勻
可依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
蜜香紅烏龍奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 蜜香紅烏龍 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 琥珀糖漿 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分半鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡蜜香紅烏龍 4 分半鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克琥珀糖漿及20克奶粉
然後攪拌均勻
可依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
炭培烏龍奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 蜜香紅烏龍 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 琥珀糖漿 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分半鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡炭培烏龍 4 分半鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克琥珀糖漿及20克奶粉
然後攪拌均勻
可依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
炭培烏龍奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 蜜香紅烏龍 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 琥珀糖漿 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分半鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡炭培烏龍 4 分半鐘
保留茶包 - 可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克琥珀糖漿及20克奶粉
然後攪拌均勻
可依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
藍莓伯爵奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 藍莓伯爵 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 琥珀糖漿 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分半鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡藍莓伯爵 4 分半鐘
保留茶包 -可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克黃金蔗糖及20克奶粉
然後攪拌均勻
依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
藍莓伯爵奶茶
份量: 一人
準備時間：5分鐘
食材
- 藍莓伯爵 9克
- 熱水 180ml (92°C)
- 琥珀糖漿 30克
- 特級奶粉 20克
- 冰塊 190克
作法
-
沖泡 4 分半鐘
用 180 毫升熱水 (92°C) 沖泡藍莓伯爵 4 分半鐘
保留茶包 -可再沖泡3輪 -
倒入雪克杯
將泡好的茶湯倒入雪克杯
可以擠茶包提升茶感 -
加甜甜 & 奶粉
加入30克黃金蔗糖及20克奶粉
然後攪拌均勻
依個人口味調整甜度 -
加冰塊
加入190克冰塊
或雪克杯的4/5 (500ml杯) -
雪克
雪克10秒
雪克時間越長泡沫越多
依個人喜好調整時間 -
Enjoy!
倒入喜歡的杯子
Make another one!
Hone your craft by trying different methods!
